Involtino di Lustenberger 1862 e verdure orientali
Ingredienti
- 400 g di petto di pollo
- 700 g di verdure miste già pronte, surgelate, ad esempio tipo Asia
- 440 g di Lustenberger 1862
- 4 tortillas di frumento, da acquistare pronte presso la grande distribuzione
- Un poco di sale, pepe, paprika
- 2 cucchiai di burro chiarificato
Preparazione
- Tagliare la carne in fette sottili, insaporire e rosolare con il burro chiarificato in una padella antiaderente. Aggiungere il mix di verdure surgelate e lasciarle scongelare nella padella mescolando. Passare il tutto in un colino e sgocciolare.
- Tagliare il Lustenberger 1862 a dadini e aggiungerlo al composto raffreddato. Mescolare bene il tutto, distribuire sulle tortillas e arrotolarle.
- Avvolgere gli involtini pronti in carta da forno e tenerli in fresco fino al momento di servire.
- Prima di servirle, riscaldarle nella carta nel forno a microonde a piena potenza per 2 minuti.
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