Lustenberger 1862 Spätzle-Pfanne
Zutaten
- 400g Spätzle
- 120g grüne Erbsen
- 1 Broccoli
- 120g Speck-Würfeli
- 1 Zwiebel
- 220g Lustenberger fruchtig-würzig, gerieben
- Salz, Pfeffer
- 1EL frisch gehackte Petersilie
- 1 dl Rahm
Zubereitung
- Broccoli, Zwiebeln und Petersilie klein schneiden.
- Speck und Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Broccoli und Erbsen dazugeben und 10 Minuten garen lassen.
- Spätzle beigeben und heiss werden lassen. Rahm beimischen und den Lustenberger 1862 fruchtig-würzig einrühren. Kurz kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken, servieren.
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