Ursprünglich und echt:
Lustenberger 1862 – fruchtig würzig

Die ursprüngliche Kunst des Käsens: Das ist es, was den Lustenberger 1862 so unverkennbar im Charakter macht.

Traditionelles Rezept,
natürlicher Käse

Noch immer produzieren wir unseren originalen Lustenberger 1862 nach traditionellem Rezept aus bester Rohmilch von Kühen, die ausschliesslich saftiges Gras, frische Kräuter und Heu fressen. In der lokalen Dorfkäserei aus naturbelassener Milch handwerklich hergestellt, trägt der Lustenberger 1862 fruchtig-würzig den kräftig-würzigen Geschmack der Schweizer Berge. Ganz im Gegensatz zur industriellen Käseherstellung gibt beim artisanalen Käsen die Natur den Weg vor – den Geschmack der Natur aufzunehmen, ihm zu folgen und ihn zu verfeinern ist die wahre Kunst des Käsens.

In den unterirdischen Käsekellern werden die Laibe während mindestens 180 Tagen traditionell ausgereift. Unsere Maîtres Affineurs wissen um die Geheimnisse der perfekten Käseausreifung und überwachen die Bildung der natürlichen Schmierrinde ganz genau. So kann der Käse seinen authentischen würzigen Geschmack und das fruchtige Aroma von Zitrus und Aprikose entwickeln. Auf der Zunge entfaltet er zartschmelzend seine Noten frischer Heumilch.

Factsheet

Factsheet_Lustenberger_1862_fruchtig-würzig_de.pdf (3 MB)

Prämierte Käsekunst

Kompromisslose Qualität ist für uns wichtig. Wir haben nicht nur ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem, sondern lassen unsere Produkte auch regelmässig von Experten in verschiedenen Ländern testen. Wir sind stolz, immer wieder mit wichtigen Auszeichnungen geehrt zu werden, sei es an den International Cheese Awards in Nantwich, den Qualitätsprüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft DLG oder an den World Cheese Awards.

Kochen Sie mit Lustenberger 1862!

Entdecken Sie unsere Lieblingsrezepte und schicken uns Ihre eigenen Ideen und Kreationen! Der wunderbar cremige Käse zerfliesst beim Kochen zartschmelzend und verleiht jedem Gericht einen besonderen Geschmack – ob Snacks und Vorspeisen, würzige Hauptgerichte oder vegetarische Mahlzeiten.

Zu den Rezepten

Erhältlich auch bei Aldi

Sie erhalten den einzigartigen Lustenberger 1862 unter anderem in unserem Kulinarium an der Langrüti 1 in Hünenberg See (Kanton Zug). Weiter sind unsere Käse in allen Aldi-Süd-Filialen sowie in allen Aldi-Suiss-Filialen erhältlich.

Zudem exportieren wir die Lustenberger-Linie in alle Welt, so etwa nach Amerika, Australien, Italien, Russland oder Spanien. Greifen Sie zu und geniessen Sie diesen 100% natürlichen und vollmundigen Schweizer Käse. Lustenberger 1862 fruchtig-würzig ist erhältlich in Form von Scheiben für Ihr Sandwich oder das schnelle Frühstück sowie als Blöckli für die Käseplatte, den Snack zwischendurch oder zum Reiben.

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